Resepi : Kueh Puteri Mandi / Badak Berendam

Thursday, July 17, 2014


Salam awak!

Hari tu masa saya balik kampung, kakak saya teringin sangat nak makan Kueh Puteri Mandi a.k.a. Badak Berendam ni..err, tak tau kenapa nama kueh ni seperti itu. Mungkinkah kerana puteri itu montel seperti badak? hehe..takde lah.

okey, since kakak saya teringin sangat. Kami sekeluarga pun buat la kueh ni versi kami..walaupun hakikatnya saya hanya melihat dan mengacau..kakak saya yang teringin sangat tu pulak terbaring lena dalam bilik semasa proses pembuatan kueh ni..hehe..siapa yang jadi mangsa? MAK lah! :p

Saya tak pernah buat, dan jarang sangat makan kueh ni..sesekali makan..macam sedap pulak..tu yang nak share resepi tu..senang baq hang! 

Bahan-bahan Puteri / Badak
Tepung Pulut - Setengah paket
Air
Pewarna - Ikut suka nak warna apa
Gula merah - Seketul (dipotong dadu)

Bahan-bahan Kuah
Santan kotak - 1 kotak kecil
Susu cair - setengah tin
Gula - sesedap rasa
Garam - secubit pun cukup
Daun Pandan
Biji Sagu - 2 sudu (optional, tak nak letak pun takpe)


Sponsored Video: Dream Again | SK-II #changedestiny
Cara-caranya

1) Gaul tepung pulut dengan air sampai jadi doh atau sampai doh tak melekat kat tangan. 

2) Bahagi-bahagikan tepung tadi ikut warna yang awak nak. Saya buat merah, hijau dan satu lagi dibiarkan putih.

3) Bulat-bulatkan dan masukkan gula merah yang da siap dipotong dadu ke dalam tepung. Macam kat bawah ni. Ketepi kan.
Ada orang buat lonjong-lonjong..leper-leper..tapi kami tak berapa nak rajin. Bulat-bulat je lah! hahha


4) Masak santan, susu, gula secukup rasa, sedikit garam. Jangan manis sangat ye sebab dalam tepung tadi da ada gula merah. Letak daun pandan untuk bagi wangi ('',)

5) Saya suka biji sagu, jadi saya letak dalam kuah sekali..hehe..kuah da siap? Ketepikan.

6) Masak air dalam periuk, bila da mendidih, masukkan tepung tadi ke dalam air tu. Sikit-sikit ye, jangan bantai letak semua terus. Bila da timbul-timbul tu, da bole angkat dan masukkan ke dalam kuah santan tadi.


7) Tadaaa~~ siap da la..senang sangat kan? Semua bahan da ada kat dapur tu ha.


meh nak close up sikit.


pehhhh..sedap weyh! hahah..serius tak tipu :p

Petang ni buat okey?
Bahan-bahan pun simple..kalau beli kat bazar tu dapat 1 mangkuk je kan..ni dapat seperiuk! hehe..

Selamat mencuba~



xoxo,


post signature

You Might Also Like

17 comments

  1. senangnya resepi . . hehe boleh la amik try buat kat rumah . . thanks yeah for sharing :)

    ReplyDelete
  2. kalo kg sy puteri mandi ni buah tu digaul dgn kelapa yg dimasak dgn gula melaka..kalo kuih awk ni ktorg pgl cacar..tp buah dia bkn bulat2 gni..hehe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. kan..ade jgk tgk org buat cenggitu..tp kami buat cenggini :)

      Delete
  3. Replies
    1. jgn kate lya...org yg buat ni pun tergodaaa..hahah

      Delete
  4. lain btol version kite ni..fadh puteri mandi masak lain skit..badak berendam ala2 ayue bt ni jgk la..ayue org mane??

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahahha..yeke cik fadh? ni versi bantai je..asal sedap :P
      cik fadh oiiiiii..kt org melakeeeee la~

      Delete
  5. haishhh mengancamm nye.. hehehe :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. before berbuka, semua bnd mengancam kan rina..huhu

      Delete
  6. ooo, cam buat buah Melaka ajer kan...tapi masukkan dlm kuah...
    terima kasih ye kongsi di sini...

    ReplyDelete
    Replies
    1. aah..mcm buah melaka jee..hehe..ur welcomeeee :)

      Delete
  7. macam onde-onde la cara buatnya...
    Cik Nur pernah makan nie,sedap :-)

    ReplyDelete
  8. Waner dia pekat sgt. Hehe. Tp kuah dia tu mengancam. Hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. mmg saje buat pekat sket ana..sbb pudar2 nmpk pucat plak :p

      Delete

Youtube Channel