Resepi Sambal Ayam Cili Padi Sedap dan Mudah
Bahan-bahan
- Setengah ekor ayam (gaul garam kunyit dan digoreng)
- 4 biji cili hijau besar*
- 5 biji cili padi hijau* (guna yang tak berapa pedas)
- 3 biji cili padi merah*
- 4 ulas bawang merah*
- 3 ulas bawang putih*
- Sedikit belacan*
- Sebijik bawang besar(potong bulat)
- Garam dan gula
- Sedikit minyak untuk menumis
(kisar kasar dulu bahan yang bertanda *) kalau rajin sangat, nak tumbuk pon boleh.
Cara Masak Sambal Ayam Cili Padi Sedap dan Mudah
- Goreng ayam. Ketepikan.
- Guna minyak lebihan goreng ayam tadi, kalau banyak asing la sikit.
- Tumiskan bahan yang bertanda*. Tumis sampai naik bau dan pecah minyak (atau cili nya masak elok)
- Tambahkan sedikit garam, gula dan sedikit serbuk perasa.
- Kemudian tambahkan bawang besar yang dah dipotong bulat.
- Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau biar sambal bersalut elok dengan ayam. Siap dah. Mudah je kan.
Resepi asal : Nora Azni
Suka artikel ni? Jangan lupa share!
Join the conversation!